Muffins cu dovleac (pumpkin muffins)

 

Ingrediente :- 3 albusuri+ 2 galbenusuri

            -1 1/2 cana piure de dovleac fin

                -1 1/2 cana branza de vaca sau iaurt

-1 lingurita pumpkin spice (scortisoara+nuccsoara + pudra de ghimbir )

-1 lingurita praf de copt

                -1 varf de cutit bicarbonat pt copt

-2 linguri tarate de ovaz

-indulcitor dupa gust

-1 lingurita vanilie

 Modul de preparare:-bati albusurile spuma cu un praf de sare sau un varf de cutit cream of tartar ,pana obiti o spuma tare...,bati galbenusurile cu indulcitorul si vanilie pana se ingroasa si se deschid la culoare..,la crema de galbenusuri adaugi dovleacul si branza de vaca sau iaurtul,si mixezi bine ,adaugi taratele +aromele +praful de copt+bicarbonatul...

 

 

-mixezi bine ...

 

                                                    -incorporezi albusul batut spuma ...

                                             -amesteci de jos in sus ca sa nu se lase albusul...

                -preincalzesti cuptorul la 350F(180 C) ,si imparti aluatul in forme de muffins...

 

-mie mi-au iesit 9 muffins,le coci aproximativ 30 de minute

 

 

-sunt pufoase dar binenteles ca s-au desumflat cand le-am scos din cuptor :( ,insa sunt super delicioase oricum si sunt 9 pt o zi ,deci e de bine :P

 

1

 

-super yummmy...

 

                                                          Sper ca le vei incerca si tu ...

                                                                      Pofta buna !