Iaurt facut in casa cu 0% grasime ( Homemade fat free yogurt)

Ingrediente : - 2 litri de lapte cu 0% grasime
                       -250g iaurt grecesc simplu cu 0% grasime (poti folosi iaurt simplu 0%)

 

                                -am pus poza cu eticheta laptelui ca sa vezi ca e 0% :D

                                        -pui laptele intr-o oala ,si il pui pe foc la foc mic ...

      -stai langa lapte si amesteci din cand in cand cu o spatula de silicon sau o lingura de lemn ,si ai grija sa nu se prinda laptele de baza oalei sau sa se arda !

     
                           - incalzesti laptele pana incepe sa faca spuma ,dar sa nu fiarba !

                                             
                                                         -asa treuie sa arate ...

 
                                -iei laptele de oparte si il lasi sa se raceasca 15-20 de minute

                                       
 dupa ce au trecut 15-20 de minute te speli bine bine pe maini si faci testul "termometrului"...,bagi degetul mic in laptele cald...

 

  -si numeri pana la 10 si scoti repede degetul ,pt ca laptele v-a fi prea cald ca sa rezisti mai mult :D ,ai grija sa nu te arzi !

                                                    -dupa ce ai facut testul adaugi iaurtul...

            
                                          - amesteci bine cu spatula sau cu lingura de lemn...

 

-pui un capac pe oala...

 

 

-si invelesti oala  cu o patura groasa ,sau chiar 2 paturi :)

 

 

-ii spui noapte buna :) si il lasi asa acoperit peste noapte...

 

 

- dimineata  dezvelesti oala si tanananaaaaaaaaa.... laptele tau v-a fi prins ....si in oala in loc de lapte vei gasi iaurt :P

 

 

-acoperi cratita cu capac si pui iaurtul in frigider inca 8-10 ore ...

 

 
                                    - iei usor zerul de pe deasupra si vei ramane doar cu iaurtul

      -daca vrei sa obti un iaurl mai cremos ,poti sa-l pui la scurs intr-o sita fina sau intr-un tifon

  
                                             -il pui inapoi in frigider pana lasa tot zerul

                                                    -poti sa-l amesteci din cand in cand

                                                  -vei obtine un iaurt cremos si delicios ...

                            Sper sa incerci si tu sa faci iaurt (lapte acru ) ,este foarte simplu de facut ...

 

Pofta buna !