Cipsuri de tofu ( Baked tofu chips )

 Ingrediente :-1 cutie tofu firm sau extra firm
                       -sare,piper ,ierburi aromatice ,paprika,pudra de chili,pudra de usturoi sau orice alt condiment preferi
                      - mie imi place sa  marinez tofu intr-o marinada facuta din  -3 linguri sos soya (de preferinta cu continut redus de sare ) +1 lingura pasta de ardei iute + 5 linguri otet de orez +3-4 catei de usturoi+1 lingura ghimbir proaspat razuit ...

Modul de preparare :- daca nu vrei sa marinezi tofu ,il scoti din cutie si il scurgi bine de apa presandu-l intre palme pt a elimina cat mai mult lichid ... si il tai feli subtiri ...

 -daca vrei sa marinezi tofu ,intr-un vas pui toate ingredientele de la marinada si la amesteci bine...

-scurgi tofu de apa din cutie si il presezi intre palme ca sa elimini cat mai mult lichid ,adaugi bucatile de tofu la marinada...

-marinezi tofu cel putin 1ora ,intorci bucatile de tofu din cand in cand in marinada...

-cand tofu e marinat il scoti din marinada si il presezi usor intre palme pt a elimina cat mai mult lichid...

-pe planseta de taiat pui 2 -3 servetele de bucatarie ,pui tofu peste si il tai feli subtiri ...

-aranjezi feliile de tofu pe servetul de bucatarie...

-si le acoperi cu alte 2-3 servetele ,dupa care treci usor cu sucitorul peste (aceasta operatiune te va ajuta sa elimini cat mai mult lichid din feliile de tofu )

-preincalzesti cuptorul la 400F(200C) ,aranjezi feliile de tofu intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau intr-o tava cu plansa de silicon...

-presari feliile de tofu cu condimentele dorite ...

-le pui la cuptor aproximativ 25-30 minute ,intorcandu-le pe cealalta parte la jumatatea timpului ...

ATENTIE ! neaparat trebuie sa stai cu ochii pe ele pt ca sa nu se arda !!!!

-ai grija ca unele se fac mai repede ca altele ,deci cele facute le iei deoparte ,iar cele care inca nu sunt gata le mai pui la copt ...

-cand sunt gata arata cam asa ...,crocante si delicioase...

-cred ca se vede si din poza cat de crocante au iesit :)

-super crispy tofu cips ...

-din marinada ramasa poti sa faci un dipping sauce pt cipsuri ...,pui marinada intr-o craticioara adaugi 1/2 cana apa si putin indulcitor ,si fierbi sosul pana se reduce putin ...

-sunt crocante ,sarate , sosul e putin picant ,in concluzie ...delicioase ...

Daca tie dor de cipsuri trebuie sa le incerci neaparat !

Pofta buna !