Ingrediente :-peste intreg fara solzi si fara intestine (eu am folosit red snapper un peste oceanic foarte delicios )
-2-3 morcovi taiati marunt
-2 tulpini de telina taite in bucatele
-1 ceapa taiata marunt
-4 catei de usturoi taiati marunt
-400g rosii cuburi in bulion
-1 lingurita knorr (optional)
-sare de mare si piper negru dupa gust
-1 manunchi mic de cilantro (coriandru verde) (poti inlocui cu patrunjel verde )
-lime sau lamaie pt servit
Modul de preparare :-cureti pestele si il tai in bucati mari...
-pregatesti legumele...
-pui oala la incalzit si calesti legumele pana se inmoaie putin ...
-adaugi rosiile in bulion ...
-amesteci si acoperi cu apa ...
-cand legumele sunt aproape fierte adaugi bucatile de peste...
-adaugi si frunzele de cilantro sau veredeata preferata...
-mai fierbi supa aproximativ 10-15 minute pana ce se fierbe si pestele ...
-servesti cu lime sau lamaie si ardei iute ...
Un deliciu simplu si sanatos...,pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu