Chiftelute de dovlecel ( Mexican squash patties )

Ingrediente :-3 dovlecei marisori

 -2 oua

                                                                    -1 -2 linguri tarate de ovaz sau de grau ( eu am folosit de grau pt ca imi consumasem portia de tarate de ovaz  :P )(daca vrei poti folosi pesmet dukan ) 

-3 linguri branza de vaca proaspata 0%

-1 lingurita praf de copt (optional)

-sare,piper si alte condimente dupa gust 

 Modul de preparare : -razalesti dovlecelul pe razatoarea mica sau mare ,care preferi (pe mine m-a ajutat Adnana si ea a vrut sa ii razaleasca pe razatoarea mica :P )

  -dupa ce ai razalit dovlecelul il pui la scurs intr-o strecuratoare sau daca preferi il pui intr-un tifon sau un prosop de bucatarie si il storci bine ...

                                                -dovlecelul o sa lase o gramada de apa...

                 -adaugi restul ingredientelor ( taratele sau pesmetul ,condimentele ,branza si ouale )

                                                             -amesteci totul bine ...

   -iei din compozitia cu dovlecel cate o lingura sau mai mult depinde cat de mari vrei sa le faci ,le pui intr-o tigaie de teflon bine incinsa ,si le aplatizezi usor cu dosul lingurei...

                             -cand vezi ca incep sa se rumeneasca pe margini le intorci...

                                -le mai "prajesti" putin si pe partea aceasta dupa care le scoti...

             -daca nu vrei sa le faci in tigaie poti sa le pui intr-o tava pe plansa de silicon sau pe hartie de copt si sa le coci in cuptorul preincalzit la 350F (180 C)...

 -eu le-am facut jumi juma ,si "prajite" si coapte ... 

               Sunt tare bune sper sa le incerci si tu ... 

 

Pofta buna !!!