Chec aromat cu morcovi si fructe Goji (Carrot cake with Goji berries )

Un deliciu dulce cu morcovi ...

Ingrediente:-100g morcov razalit
                      -2 linguri fructe Goji

                                             -1 lingura ghimbir proaspat razalit

                            -4 linguri tarate de ovaz

                            -2 linguri tarate de grau

                                      -2 lingura amidon de porumb
                             -3 linguri lapte praf 0%

                             -2 lingurite praf de copt

                                     -1 linurita bicarbonat pt copt

              -1 praf de sare

                                          -1 lingurita pudra de scortisoara

                         -indulcitor dupa gust

                                                                             -3 oua

                                  -2 linguri iaurt grecesc 0%

                   -1 lingura vanilie

                 -50ml  lapte 0%

Modul de preparare : - Intr-un bol amesteci taratele de ovaz + taratele de grau+amidonul +laptele praf+pudra de scortisoara+praful de copt+ bicarbonatul+praful de sare +indulcitorul

 

-intr-un alt bol amesteci morcovul razalit + fructele goji+ ghimbirul razalit fin 

 

-intr-un al 3-lea bol bati bine cu furculita ouale impreuna cu iaurtul grecesc ,si vanilia (daca vrei poti bate albusurile spuma si apoi sa le incorporezi usor astfel checul v-a fi mai pufos )

 -peste tarate si restul ingredientelor uscate adaugi amestecul de oua cu iaurt 

 -amesteci bine si adaugi laptele 

 -lasi aluatul sa se odihneasca aproximativ 15-20 de minute ,ca sa se umfle taratele 

-si adaugi amestecul de morcovi si fructe Goji 

 -amesteci bine

 -preincalzesti cuptorul la 350 F(180 C) si torni aluatul intr-o forma de silicon (sau o tava tapetata cu hartie de copt)

                                    -coci checul aroximativ 1 ora ,faci testul cu scobitoarea...

  -iar daca e copt il scoti din cuptor si il lasi sa se raceasca

                                           -vei obtine un chec deosebit de aromat  si delicios...

    -poti sa consumi checul ca atare sau poti sa-l tai felii si sa le pui intr-o tava pe o plansa de silicon(sau hartie de copt) si le mai dai cateva minute la cuptor, la temperatura scazuta sa se usuce...

- astfel vei obtine biscotti cu morcovi ideali cu o cafeluta sau o cana de lapte ,yummy yum yum !
 Vreau sa iti spun ca nu stiu cum am reusit sa ma abtin sa nu il mananc tot odata, e atat de delicios ...

Sper ca il vei incerca si tu pt ca are un gust divin !

 

Pofta buna !