Salata de vinete cu maioneza

Salata de vinete este preferata mea ,cred ca as putea manca in fiecare zi si nu m-as satura :P 

                                                      Ingrediente : - 4 vinete mari si frumoase 
                                                                              -1 ceapa mica (alba ,rosie sau ceapa verde)
                                                                              -2-3 linguri maioneza (1 galbenus+ 1 lingurita     mustar + 1  praf de sare+150g ulei)
                                                      Modul de preparare :-  Speli si  stergi vinetele ,si le coci  pe plita ,pe gratar sau daca nu cum fac eu :) le coc in cuptor . Daca alegi sa le coci in cuptor ,le intepi bine din loc in loc cu o furculita ,le pui intr-o tava si le pui  in cuptorul incins ,intorcandu-le din cand in cand ca sa se coaca bine pe toate partile .Cand sunt coapte le cureti de coaja si le pui intr-o strecuratoare la scurs .Se toaca cu un cutit de lemn sau plastic sau in food processor . Vinetele tocate se amesteca cu ceapa tocata fin ,se adauga maioneza si sare dupa gust si se amesteca foarte bine . Se orneaza dupa preferinta !

                                            ITEPI BINE VINETELE CU FURCULITA

                                                             VINETELE COAPTE
                        

VINETELE CURATATE SI PUSE LA SCURS

VINETELE CU CEAPA SI MAIONEZA

LE AMESTECI BINE DE TOT !

TARTINE CU SALATA DE VINETE

 

     O INIMIOARA PENTRU TINE ! "COOK WITH LOVE! "SI TOTUL ITI V-A IESI DELICIOS !