Salata de ciuperci cu maioneza

                                                 
                                                Ingrediente : -3 cutii de ciuperci (425g cutia )
                                                                        -1 ceapa mica
                                                -pt maioneza :-1 galbenus crud +3 galbenusuri fierte + 2 lingurite de ulei de masline + 1 lingurita de mustar+ 3 linguri iaurt grecesc 0%(poti folosi o branza cremoasa) + sare si piper dupa gust ( sau faci maioneza ta dukan preferata ;) )
                                                                        -patrunjel verde sau cilantro
                                                                        -sare si piper dupa gust
                                     Modul de preparare : -Ciupercile se taie in cubulete ,si se pun intr-o sita fina la scurs,sau le poti pune intr-o tigaie fara ulei si le calesti umpic pt a le elimina zeama . Daca le calesti le lasi sa se raceasca ,le amesteci cu ceapa taiata fin ,adaugi patrunjelul verde tocat marunt ...
  -prepari maioneza : -intr-un vas pui galbenusurile + mustarul , amesteci cu un tel electric si adaugi uleiul picatura cu picatura pana ce incepe sa se ingroase (nu te astepta sa se ingroase foarte tare pt ca uleiul e mult prea putin ca sa obti o maioneza tare ) , adaugi iaurtul grecesc ,sare si piper dupa gust...
-adaugi maioneza ,  si amesteci totul foarte bine !
 Vei obtine o salata /aperitiv  super deliciosa  si simplu de facut ...
                    Daca vrei poti folosi  ciuperci proaspete ,si la fel ca pe cele din conserva le tai cubulete ,si le calesti bine pana lasa zeama ,iar apoi le lasi sa se raceasca si sa se scurga de  zeama ,si le amesteci cu restul ingredientelor !
                                                                          Pofta buna !