Pasta de branza

                             Pasta de branza e foarte simplu de facut si foarte delicioasa , se poate servi in diferite moduri ,mie cel mai mult imi place sa o servesc cu ardei ,imi place mult combinatia de branza cu ardei :P ,insa poti sa umpli rosii sau chiar castravaeti cu pasta de branza ,sau pur si simplu sa o servesti sub forma de tartine ,sau decorata dupa preferinta :P
                           Ingrediente : -500g branza de vaca
                                                    -1/2 pachet de unt moale (la temperatura camerei)
                                                     - 150g crema de branza (la temperatura camerei)
                                                     - 1 ceapa mica taiata fin
                                                     - un praf de boia
                                                     -sare si piper dupa gust
                          Se amsteca bine branza de vaca + untul+ crema de branza + ceapa ,se condimenteaza cu boia ,sare si piper .Daca vrei sa obti o pasta fina poti sa o amesteci cu blenderul manual sau cu mixerul .
                          Cu crema obtinuta se umple ardeii ,rosiile sau castravetii ,sau poti sa faci un "gogosar multicolor " :-pui pasta la frigider ca sa se intareasca putin ,ca sa fie usor de modelat ,dupa care modelezi o minge de branza ,tai marunt ardei rosu ,galben si verde ,si rostogolesti mingea de branza prin ardei ,o invelesti in folie de plastic si o dai la frigider pana la servire ,cand ii atasezi o codita de ardei . Sau de Halloween poti sa faci un dovleac "Jack-o-Lantern" :D (modelezi mingea de branza ,maruntesti bine niste cipsuri de porumb galben "tortila chips" ,tavalesti  mingea prin cipsuri ,iar apoi ii decorezi ochii si gura si ii pui o codita de ardei :D. Oricum ai decora-o  o sa fie buna !

Ardei umpluti cu branza

"Gogosar multicolor "

 

"Jack-o Lantern" pt. Halloween :D