Chec cu morcovi si crema cu branza si aroma de portocala (Carrot cake with orange cream cheese frosting )

      Acesta este un chec foarte aromat si extrem de delicios !

Ingrediente :-pt. chec : -3 cani faina

                     -500 g morcovi razaliti

                     -1 cana stafide

                     -3 oua

                     -3 linguri smantana

                     -2 cani zahar

                     - 1 lingurita esenta de vanilie

                     - 1 1/2 cana ulei vegetal

                     - 1 lingura ghimbir proaspat razalit

                     - 2 ligurite praf de copt

                     -1 lingurita bicarbonat de copt

                     -1/2 lingurita sare

                     -1 lingurita pudra de scortisoara

  -pt. crema :- 50g unt moale (la temperatura camerei )

                      -250g crema de branza philadelphia (la temperatura camerei)
                      -1 lingura coaja rasa de portocala
                      -1cana zahar pudra
                      -1 lingurita esenta de vanilie

 Modul de preparare : -pui intr-un bol morcovii razaliti +ouale +smantana +uleiul+zaharul+vanilia + ghimbirul razalit si amesteci bine cu mixerul .

-intr-o sita fina amesteci faina +praful de copt +bicarbonatul +sarea+scortisoara si le cerni peste compozitia cu oua si morcovi

                                                          
- amesteci bine cu o spatula pana ce se incorporeaza toata faina , adaugi stafidele si amesteci

-pui compozitia obtinuta intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina

 -coci checul in cuptorul preincins aproximativ o ora sau pana ce checul e rumenit si trece testul scobitorii

-lasi checul sa se raceasca complet

-faci crema :-intr-un bol pui crema de branza +untul +vanilia +coaja de portocala +zaharul pudra

-mixezi bine pana obti o crema pufoasa

-cu crema obtinuta imbraci checul si daca vrei decorezi cu coaja de portocala razalita ; pui tortul la frigider pana in momentul servirii .

                                            
                                                Inainte de servire presari putina dragoste dupa care il imparti cu cei dragi si il mancati cu multa pofta !
                                                           Pofta buna !